Salas de los Infantes

De WikiBurgos

Revisión de 17:30 22 mar 2011

Salas de los Infantes
Municipio:	Salas de los Infantes
Junta administrativa:	Salas de los Infantes
Juntas administrativas dependientes:	Terrazas, Castrovido, Hoyuelos de la Sierra, Arroyo de Salas
Sitio Web:	http://salasdelosinfantes.burgos.es/
Distancia a Burgos:	61.00 Km
Dirección Ayuntamiento:	Plaza de Jesús Aparicio, 6
CP:	09600
Teléfono Ayuntamiento:	947 38 01 70
Coordenadas GPS:	42º1′24″N,3º17′11″W [Maps]
Altitud:	964 m
Superficie:	31.00 Km²
Población (2010):	2171 hab
Densidad (2010):	69.32 h/m²
Gentilicio:	salense/a; serranomatiego/a
Patrona:	Nuestra Señora
Patrón:	San Roque
Partido judicial:	Salas
Zona turística:	Sierra de la Demanda

Municipio y localidad situados al sureste de la ciudad de Burgos, en la comarca de la Sierra de la Demanda y partido judicial de Salas de los Infantes.

Su término está atravesado por el río Arlanza y sus tributarios por al margen derecha arroyo Vaquerizas y arroyo del Molinito.

Por su territorio pasa la carreta N-234, y desde la población parte hacia el norte la carretera autonómica BU-825 que la comunica con Monterrubio de la Demanda y la provincia de La Rioja.

También se trata de un cruce de caminos: N-234, CL-117 y BU-825.

• CL-117 a Quintanar de la Sierra y Abejar.

Servicio de autobuses a Madrid, Aranda de Duero, Regumiel de la Sierra, Burgos, Soria, Covaleda, Pinilla de los Barruecos y Rabanera del Pinar.

Salas de los Infantes es la cabeza del municipio, distante 56 km de la ciudad de Burgos.

Economía

Industria, comercio, servicios, ganadería y agricultura, la nueva fábrica de Unopan está a pleno rendimiento desde octubre de 2008 fabricando anualmente 200.000 m³ de tablero de fibra, lo que supone 75 puestos de trabajo directos y 300 indirectos [1], con una inversión de 66,9 millones de euros.

Salas de los Infantes y los pueblos de su comarca tienen gran futuro como destinos gastronómicos.

Festividades y Eventos

• Fiesta de la Matanza. El último domingo de enero, además de ver la elaboración de los denominados comúnmente como remojones, se pueden saborear los productos representativos del cerdo y de paso disfrutar de las danzas y música tradicionales.
• Fiestas de la Inmaculada Concepción. 8 de Diciembre. Los vecinos del barrio de Santa María veneran los días 7 y 8 de diciembre a su patrona. Los bailes populares al calor de la chinada así como la degustación de chorizo y morcilla son motivos suficientes para asistir a esta animada celebración.
• San Isidro. 15 de Mayo. El día 15 de mayo ganaderos y labradores, junto con los vecinos de Salas, se reúnen en la ermita dedicada a este santo. Descuella la subasta de productos típicos de la tierra.
• Fiestas de Acción de Gracias. El domingo y lunes anterior a San Mateo (21 de septiembre) se celebra esta fiesta que es de gran tradición para los salenses. No faltan las peñas, los festejos taurinos, las verbenas ni el toro de fuego. El lunes de Gracias a mediodía se festeja la exaltación al himno a Salas de los Infantes, con la música presente.
• Los siete Infantes de Lara. 11 - 13 de Agosto. Es una fiesta de tipo histórica. Se realiza la representación dramática sobre los siete infantes de Lara representada por el pueblo de Castrillo. Se basa en la obra de Lope de Vega El Bastardo Mudarra. Ambientación medieval. Historia que narra la representación: La historia que se narra sucedió allá por el siglo X en estas tierras. Cuenta la leyenda de los Siete Infantes (el apellido de Lara, se lo dio la literatura), que tiene su origen en un antiguo cantar de gesta del siglo XI.
• Fiestas de Nuestra Señora y San Roque. Del 3 al 17 de Agosto. Del 14 al 17 de agosto se celebran las Fiestas Patronales de Salas de los Infantes. El lanzamiento del Chupinazo señala el comienzo de unas fiestas llenas de colorido que les otorgan las múltiples peñas y de bulliciosos sonidos que ofrecen las músicas de charangas.
• Fiestas de Santa Cecilia. 22 de Noviembre. El acarreo de estepas y el volteo de campanas informan de la llegada de una de las celebraciones con más calado popular de Salas de los Infantes. Los vecinos del barrio de Costana honran a su patrona los días 22 y 23 de noviembre. La omnipresente chinada (gran hoguera) es testigo de los actos y festejos que se llevan acabo en esos dos días y en los que no hace tanto tiempo “la muerte del gallo” –de resonancias ancestrales- centraba la atención de vecinos y visitantes.
• Romería de la Virgen del Carmen. 16 de julio. El día 16 de julio, el cercano barrio de Castrovido homenajea a la Virgen del Carmen. Muy popular y concurrida es la romería a la que no faltan los vecinos de Salas y de los pueblos próximos.

Gastronomía

• Como buena cocina castellana, no faltan platos contundentes como el lechazo asado al horno de leña y la chuleta de ternera.

• Al abrigo de las chimeneas serranas, se curan al humo los ricos embutidos de los que nos surte el cerdo en los remojones; jamones, lomos, cecinas y chorizos, sin olvidarnos de la sabrosa morcilla de harina, típica de Salas de los Infantes y del queso de oveja elaborado también en esta localidad.

• También es de destacar, en las carnes curadas, el jamón serrano, que se caracteriza por su característico sabor ahumado.

• Postres muy típicos en las casas son las rosquillas de anís y las pastas de manteca.

• La micología, aparte de ser un recurso económico: níscalos, setas de cardo, senderillas, boletus, mansarones etc; hacen las delicias del paladar de los comensales. En este sentido, asentadas y reconocidas son las Jornadas Micológicas que se celebran en el mes de noviembre desde el año 1984.

Ciudadanos Ilustres

• Manuel Quintano Bonifaz (ss. XVII - XVIII), obispo auxiliar de Toledo, confesor de Fernando VI y director de la Biblioteca Real
• Félix Trillo y de Salinas (n. 1689 - 1754), religioso agustino y ocupó importantes cargos en la Orden Agustina en Filipinas.
• Josef Ortiz de Covarrubias, jurista y presbítero. Miembro de la Junta de Defensa de Burgos durante la Guerra de la Independencia y uno de los primeros caídos en la lucha contra los ejércitos napoleónicos.
• Jesús Puente (1930 - 2000), actor (aunque no nació en Salas, siempre se consideró de la localidad).
• Josefina Cebrián (1948), escritora.
• Juan Carlos Aparicio (1955), exministro de Trabajo y actual alcalde de Burgos.
• Juan José Rojo Martín (1689), exjugador de primera division y exdirector deportivo del Numancia C.F.

Edificios Religiosos

Iglesia de Santa María la Mayor

• Iglesia de Santa María la Mayor. Levantada con estilo gótico y renacentista al lado de una necrópolis medieval con tumbas con formas humanas.

El templo de Santa María, enclavado en el barrio del mismo nombre, fue erigido en sucesivas etapas dejando una profunda huella en su fábrica. La belleza arquitectónica de este representativo edificio es patente en las bóvedas de crucería con terceletes, del más puro estilo gótico isabelino (finales del siglo XV), con añadidos posteriores como la portada, la airosa torre o el baptisterio, hoy severamente alterado. Aquí se concitan soluciones constructivas medievales y elementos ornamentales renacentistas que testimonian una síntesis mágica y perfecta de formas y estilos.

Deslumbra por su variedad cromática y su rico programa iconográfico el retablo en madera de nogal de su altar mayor, realizado por Diego Guillén en 1550, joya exclusiva del plateresco burgalés. Especial interés tienen, además, la capilla del lado del evangelio que da cobijo al Santo Cristo de la Salud (siglo XIV), un Cristo yacente, de gran patetismo, vinculado a la escuela vallisoletana de Gregorio Fernández y el retablo clasicista de San Benito en la nave de la epístola al que Francisco Martínez revistió con los ornatos del barroco. En uno de los lados del ábside, una hornacina a modo de arcosolio preserva con celo el arca, noble y emblemática,que contiene los restos de las cabezas de los siete infantes de Lara y de su ayo, Nuño Salido, los protagonistas de una de las epopeyas más conmovedoras de la literatura castellana.

El museo parroquial, con una cruz procesional de esmalte de Limoges - siglo XIII- y valiosos objetos litúrgicos en platería de los siglos XVI y XVII, sirve para entender mejor este verdadero monumento.

• Iglesia de Santa Cecilia. Levantada entre los siglos XIV y XVI y varada en el barrio de Costana, al otro lado del río Arlanza, la iglesia de Santa Cecilia se entretiene, coqueta y rotunda, en un exquisito sumario de corrientes artísticas, encerrando un patrimonio único pocas veces conocido. Gobernado por un crucero del siglo XVII, el atrio –en el que se reconstruyó recientemente un arco exento procedente del templo medieval del despoblado de Mazariegos- brinda el primer roce con el arte y la religiosidad.

Esta iglesia es un atractivo ejemplo de la arquitectura gótica burgalesa (siglo XV). Levantada sobre una fábrica del XII de la que aún quedan vestigios visibles –como la espadaña de triple tronera y remate en piñón- ostenta muros de sillería pétrea bien engarzada en los que se abre una portada con arquivoltas ligeramente apuntadas del último gótico castellano, en la transición al renacimiento, que permite el ingreso a la construcción.

Ya en su interior, el visitante se sumerge sin remedio en un intenso embrujo. En el interior se halla una pila bautismal románica, embellecida con un friso de arcos ciegos evocador de la Jerusalén celeste, y el retablo mayor, contratado en 1640 para la honra de la mártir Cecilia, ilustrado con hermosas tablas que versan sobre el matrimonio de esta santa legendaria y la conversión de su esposo Valerio, tras la aparición del ángel. Otras obras de interés son: los retablos clasicistas de la Inmaculada –merced a la generosidad del matrimonio Andrés Cámara y Ángela Medel – y del Calvario – encrucijada de policromía y devoción-, y el retablo del 'Niño Jesús de la Pasión, enriquecido hacia 1730 con las galas más atrevidas del estilo churrigueresco.

Completa este monumento un Ecce Homo –discreto y misterioso en el fondo de la nave central- ajustado a los cánones del barroco vallisoletano, de gran efecto.

• Ermita de San Roque. Tiene crucero del siglo XVI.

Edificios Civiles

• Palacio Municipal de Cultura. Edificado sobre el anterior palacio de los Infantes de Lara.
• Calzada romana entre Clunia y La Rioja.

Mandíbula de dinosaurio. Museo de los Dinosaurios.

• Museo arqueológico paleontológico. Especializado en paleontología e inaugurado en 2001, después de que el CAS (Colectivo Arqueológico-Paleontológico Salense) llevara 26 años trabajando en pro de la paleontología. En 2001 el colectivo donó todos sus fondos al Ayuntamiento de Salas, para que se expusieran en este museo. Hoy en día, en esta localidad se celebran unas importantes jornadas internacionales sobre paleontología, que organiza este colectivo. Blog del CAS. Tierra de Dinosaurios

En el año 2004, nace la la Fundación para el estudio de los Dinosaurios en Castilla y León cuyos cuyos fines principales están dirigidos a promocionar, gestionar y divulgar el Museo de Dinosaurios de Salas de los Infantes, y con ello, el rico patrimonio arqueológico de la zona. Beatriz Panizo Ruiz difundio por la comarca su linda voz!!

Otros Lugares de Interés

Monumento al Dinosaurio.

También cabe destacar en la localidad los restos rupestres y paleontológicos como los siguientes:

• Huellas de dinosaurios. Todas ellas dotadas hace 120 millones de años situadas en el Cretácico Inferior.
• Árboles fosilizados encontrados en los alrededores.

Salas es rica en yacimientos prehistóricos y por ello podemos encontrar restos del Paleolítico (Inferior, Medio y Superior), Edad de Bronce, Edad del Hierro o restos romanos. Muchos de estos hallazgos se pueden visitar en la primera sala del Museo de Dinosaurios. La comarca de Salas de los Infantes además alberga numerosos yacimientos de restos de dinosaurios del periodo Cretácico, tantos que se considera científicamente una de las zonas más importantes de la Península Ibérica en lo que a fósiles y otros hallazgos indirectos de estos animales se refiere. De hecho, el yacimiento de icnitas (huellas de dinosaurio) de Costalomo, forma parte de la Candidatura Icnitas de Dinosaurios de la Península Ibérica (IDPI), que podría ser declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, en 2010.

Historia

Históricamente las tierras que actualmente ocupa la localidad estuvieron ocupadas por el pueblo indoeuropeo de los pelendones, que habitaban un poblado en uno de los cerros cercanos. Durante el período romano constituyó un importante nudo de comunicación entre Clunia y el territorio riojano y desde el Arlanza con Numancia.

Sin embargo la fundación de la localidad es obra del conde Garci Fernández, hijo de Fernán González, el año 974. Al mismo tiempo el conde fundador otorga a Gonzalo Gustios el fuero de Salas. Ambos nobles son figuras principales de la leyenda de los Siete Infantes de Lara que da también el sobrenombre a la población.

El rey Alfonso XIII concedió a Salas el título de ciudad en el año 1925. Situados en el siglo X, durante la Reconquista, Don Gonzalo Gusios recibe la encomienda del conde García Fernández de repoblar Salas (974). Don Gonzalo y Doña Sancha son los padres de los Siete Infantes. Su tío materno, Don Rui Velásquez, señor de Vilviestre, contrajo matrimonio con Doña Lambra, señora de la Bureba, establecida en Barbadillo del Mercado.

Los accidentados juegos realizados en los festejos de esta boda dieron origen a una serie de afrentas, intrigas y crueldades y venganzas. Gonzalo Gustios, traicionado y puesto en manos de los moros, quedó preso en Córdoba. En la ciudad califal, Gustios recibió las cabezas de sus siete hijos y del ayo Nuño Salido, entregados al enemigo por su tío y decapitados en el campo de Arabiana, en almenar (Soria). Don Gonzalo tuvo un hijo de la princesa Axa, hermana del rey Almanzor, a quien llamaron Mudarra. A su tiempo, Mudarra vendrá al encuentro de su padre, liberado con anterioridad, para vengar a sus hermanos. Los despojos de las cabezas se guardan en la Arqueta de los Infantes, que se puede contemplar en la iglesia de Santa María de Salas. Para conocer más sobre la Leyenda de los 7 Infantes de Lara se puede leer aquí el cantar.

Más tarde entraría dentro del ámbito del señorío de la familia Velasco. Además con el paso de tiempo va a ir adquiriendo gran relevancia en el pueblo la carretería y la trashumancia del ganado. Entre los siglos XVI, XVII y XVIII se produce una gran emigración a la América hispana.

Salas de los Infantes es la cabeza del partido judicial desde 1834.

Imágenes

Enlaces externos

Salas de los Infantes en Wikipedia
Salas de los Infantes en Diputación
ACOES
Ayuntamiento de Salas de los Infantes.
Portal de la Asociación de comerciantes y empresarios de Salas.
Colectivo Arqueológico y Paleontológico de Salas de los Infantes.
Blog del CAS
Museo Arqueológico y Paleontológico de Salas
Museo de Salas
Fundación para el estudio de los Dinosaurios en Castilla y León.
Sierra de la Demanda.
Localización en Google maps
Comunidad Serrana.