Abajas
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| Abajas | |
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| Municipio: | Abajas |
| Junta administrativa: | Abajas |
| Juntas administrativas dependientes: | Bárcena de Bureba |
| Sitio Web: | http://www.abajas.es/ |
| Distancia a Burgos: | 36.00 Km |
| Dirección Ayuntamiento: | Carretera de Villarcayo |
| CP: | 09141 |
| Teléfono Ayuntamiento: | 947 56 70 21 |
| Coordenadas GPS: | 42º37′24″N,3º34′49″W [Maps] |
| Altitud: | 840 m |
| Superficie: | 35.07 Km² |
| Población (2010): | 26 hab |
| Densidad (2010): | 0,74 h/m² |
| Gentilicio: | abajeño/a |
| Patrona: | Santa Cruz |
| Partido judicial: | Briviesca |
| Zona turística: | La Bureba |
Localidad y municipio perteneciente a la comarca de La Bureba, partido judicial de Briviesca. Geográficamente está situada en una zona de transición entre el Páramo y la depresión de los ríos Homino y Oca, cerca de la carretera de Burgos a Villarcayo, que en su día fue parte del Camino Real.
Contenido |
Gastronomía
- Famosa por sus asados, el plato fuerte es el lechazo, asado en horno de leña, a la vieja usanza. Aunque no hay que olvidar otra de las especialidades de la cocina ribereña, las chuletillas de cordero, asadas sobre brasas.
- En general toda la caza y pesca, así como los escabechados, son manjares fuertes de esta villa.
- Estos platos se suelen regar con los vinos de la Ribera del Duero, protegidos por la Denominación de Origen y de reconocido prestigio internacional. Estos vinos tienen como uva base la Tinta del País o Tempranillo, variedad que les aporta su intenso sabor y aroma frutal. Vinos muy bien estructurados y de característico color cereza picota.
- Para finalizar tan suculentos manjares nada como los quesos de oveja, curados, semicurados, blancos, con buen cuerpo.
- Los dulces típicos no hay que dejar de probarlos, yemas, rosquillas, pastas caseras y empiñonados que serán la delicia de más de uno.
Edificios Religiosos
- Su iglesia parroquial de Santa María la Mayor es de estilo románico.
- Iglesia de la Santa Cruz.
Historia
Se trata de una villa cuyo origen se remonta a finales del siglo IX y principios del siglo X tras la conquista de Poza de la Sal y de Pancorbo.
La primera mención que tenemos de Abajas es un documento guardado en el Monasterio de San Millán de la Cogolla de 6 de julio de 1068 por que el noble navarro don Aznar Sánchez dona a ese monasterio una serie de bienes situados en pueblos de la comarca.
La siguiente mención se remonta al año 1094, a través de la cual sabemos que Doña Mayor obsequia al obispo de Burgos, don Gómez, una partida de bienes en la Villa de Abajas.
También a mediados del siglo XVII, Alfonso VII dona la Villa de Cernégula al monasterio de Quintanajuar y hace una referencia a sus lindes con Abajas.
Rutas Turísticas
- Ruta del Norte de la Bureba. Disfrutaremos de los hermosos paisajes de los Montes Obarenes y Valle de Caderechas y conoceremos en profundidad los grandes conjuntos monumentales de Oña y Poza de la Sal.
Imágenes
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