La Piedra
De WikiBurgos
(→Gastronomía) |
(→Gastronomía) |
||
| Línea 26: | Línea 26: | ||
Borra esta línea para añadir Festividades y Eventos --> | Borra esta línea para añadir Festividades y Eventos --> | ||
==Gastronomía== | ==Gastronomía== | ||
| - | Típica gastronomía montañesa: alubias blancas, [[Patatas de Burgos|patatas]] guisadas, [[Carne de vacuno|carne de vacuno]] y todo lo derivado de la matanza del cerdo. La gastronomía de la zona nos ofrece todo tipo de verduras y legumbres. El postre nos llega en forma de ricos sobaos pasiegos y quesadas. | + | Típica gastronomía montañesa: alubias blancas, [[Patatas de Burgos|patatas]] guisadas, [[Carne de vacuno|carne de vacuno]] y todo lo derivado de la matanza del cerdo. La gastronomía de la zona nos ofrece todo tipo de verduras y legumbres. El postre nos llega en forma de ricos [[Sobaos|sobaos]] pasiegos y quesadas. |
<!-- Borra esta línea para añadir Ciudadanos Ilustres | <!-- Borra esta línea para añadir Ciudadanos Ilustres | ||
==Ciudadanos Ilustres== | ==Ciudadanos Ilustres== | ||
Revisión de 08:41 25 feb 2011
| La Piedra | |
|---|---|
| Municipio: | Basconcillos del Tozo |
| Junta administrativa: | La Piedra |
| Distancia a Burgos: | 48.00 Km |
| Coordenadas GPS: | 42º38`4``N,3º52`39``W [Maps] |
| Partido judicial: | Burgos |
| Zona turística: | Arlanza |
Contenido |
Gastronomía
Típica gastronomía montañesa: alubias blancas, patatas guisadas, carne de vacuno y todo lo derivado de la matanza del cerdo. La gastronomía de la zona nos ofrece todo tipo de verduras y legumbres. El postre nos llega en forma de ricos sobaos pasiegos y quesadas.
Historia
Entidad Local Menor enclavada a orillas del río Urbel, junto a la carretera Nacional 627, a 12,5 Km. al sudeste de la capital del municipio. Sobre la población se alza una notable formación caliza que da lugar al nombre actual de la localidad. En su entorno predomina el cultivo de cerealícola propio de la zona de páramos. Su nombre aparece por primera vez en un documento fechado en el reinado de Sancho el Mayor el año 1029 en el Cartulario de San Juan de la Peña. La Piedra es entonces capital de un pequeño Alfoz y pertenece a doña Oñeca, hermana del conde de Castilla Sancho García. Posteriormente, tras la muerte de Sancho el Mayor, la primera quedaría dentro del reino de Pamplona, hasta que Diego Laínez en 1055 reconquistara para Castilla este estratégico castillo que junto con el castillo cerraba el paso a través del valle del alto Úrbel. Mucho más tarde el Censo de Floridablanca de 1787 la sitúa en la Cuadrilla del Tozo en el partido de Villadiego, uno de los que formaban parte de la Intendencia de Burgos durante el periodo comprendido entre 1785 y 1833. Su jurisdicción era de señorío siendo su titular el Duque de Frías que nombraba Alcalde pedáneo. Antiguo municipio de Castilla la Vieja, se acaba integrando en el de Basconcillos del Tozo. La iglesia parroquial de la localidad está bajo la advocación de Santa María y en ella destaca su espléndido ábside románico datado el último tercio del siglo XII. Está dividido en tres paños que separan dos columnas. Cada uno de los paños tiene una ventana enmarcado por su correspondiente arco, en las ventanas destaca la decoración de arcos, capiteles y columnas en los cuales están labrados rollos vegetales y diferentes formas geométricas.
Imágenes
 |
 |
 |
 |
 |
