Briviesca
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*'''El choricillo o jueves de todos'''. Se celebra el último jueves anterior al carnaval. Consiste en reunirse con conocidos y familiares para comer embutidos de cerdo, principalmente [[chorizo]] y [[morcilla de Burgos|morcilla]], de la reciente matanza antes de que empiece la cuaresma. Antiguamente se acompañaba esta merienda con el vino joven o chacolí que se producía en la zona. | *'''El choricillo o jueves de todos'''. Se celebra el último jueves anterior al carnaval. Consiste en reunirse con conocidos y familiares para comer embutidos de cerdo, principalmente [[chorizo]] y [[morcilla de Burgos|morcilla]], de la reciente matanza antes de que empiece la cuaresma. Antiguamente se acompañaba esta merienda con el vino joven o chacolí que se producía en la zona. | ||
Última versión de 09:48 12 mar 2013
| Briviesca | |
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| Municipio: | Briviesca |
| Junta administrativa: | Briviesca |
| Juntas administrativas dependientes: | Valdazo, Revillagodos, Cameno, Quintanillabón |
| Sitio Web: | http://www.ayto-briviesca.com |
| Distancia a Burgos: | 40.00 Km |
| Dirección Ayuntamiento: | Sta. María Encimera,1 |
| CP: | 09240 |
| Teléfono Ayuntamiento: | 947 59 23 10 - 947 59 00 10 |
| Fax Ayuntamiento: | 947 59 23 10 |
| Coordenadas GPS: | 42º33′1″N,3º19′24″W [Maps] |
| Altitud: | 726 m |
| Superficie: | 81.00 Km² |
| Población (2010): | 7843 hab |
| Densidad (2010): | 96.59 h/m² |
| Gentilicio: | Briviescano/a |
| Patrona: | Santa Casilda , Nuestra señora de la Asunción |
| Patrón: | San Roque |
| Partido judicial: | Briviesca |
| Zona turística: | La Bureba |
Localidad situada al norte de la provincia a medio camino entre Burgos y Miranda de Ebro. Su economía se basa fundamentalmente en la agricultura del cereal y en la industria, destacando la de alimentación, metal y la textil.
A lo largo de buena parte de su trazado, discurre el río Oca, afluente del Ebro.
Este municipio se encuentra en el km 278 de la N-I y en el tercer peaje de la AP-1. Conecta con las localidades comarcales como Poza de la Sal, Frías, Oña y Trespaderne. Cuenta con un servicio de autobuses que comunica directamente con otras ciudades españolas: así, por ejemplo, existe frecuencia diaria de autobuses en la línea Madrid-Irún y con Burgos.
Briviesca posee una estación de ferrocarril, considerada de segundo orden, por la cual transcurre la línea férrea Madrid-Irún. En sus diferentes recorridos, une ciudades como Miranda de Ebro, Valladolid, Burgos, Vitoria y Zaragoza....
Contenido |
Festividades y Eventos
- El choricillo o jueves de todos. Se celebra el último jueves anterior al carnaval. Consiste en reunirse con conocidos y familiares para comer embutidos de cerdo, principalmente chorizo y morcilla, de la reciente matanza antes de que empiece la cuaresma. Antiguamente se acompañaba esta merienda con el vino joven o chacolí que se producía en la zona.
- Feria de los novios. Se celebra el 19 de Marzo, fiesta en la cual se mantiene la tradición de regalar por parte de la reina y damas de las fiestas, claveles y almendras a todos los novios.
- Semana Santa. Con fecha variable, se caracteriza por su gran solemnidad y espíritu religioso. Destaca la procesión del Santo Entierro que se celebra la noche del Viernes Santo, en la que desfilan unos 300 briviescanos y 13 pasos. La Semana Santa briviescana es la segunda en la provincia en número de tallas o pasos, por detrás de la de Burgos.
- Festividad de Santa Casilda. Se celebra el dia 9 de Mayo, fiesta en honor a la patrona de la ciudad.
- Rogativa de la Tabera. Con fecha variable, se celebra el martes anterior al jueves de la Ascensión. El día de la fiesta por la mañana, el pueblo, acompañado de la autoridades, se traslada en romería al Santuario de Santa Casilda, donde el Ayuntamiento previo pago de una cantidad simbólica obsequia con paella, pan y vino. Seguidamente se inicia el juego que consiste en tirar una taba y conseguir que caiga en sus posiciones verticales. Si es la parte cóncava de la taba, gana el que tira, y si no, ganan los apostantes. Fiesta de Interés Turístico Regional
- Fiestas Patronales de Nuestra Señora de San Roque. Se celebran los días 15 y 16 de Agosto y se caracterizan por la alegría, siendo el acto más emotivo la interpretación del Himno a Briviesca por parte de la centenaria Banda de Música Municipal que congrega a todos sus habitantes y visitantes en la plaza mayor el día 16, único del año que se canta.
- Feria de San Mateo. Con fecha variable, se celebra el fin de semana más próximo al 21 de Septiembre. Feria agroalimentaria y de oficios.
- Día de la 'O'. Celebrado el 18 de Diciembre, se conserva la tradición de que los niños de la localidad salgan con velas de todo tipo cantando la tonadilla de la Virgen de la "O", preludio de los villancicos navideños.
Gastronomía
Entre sus productos destaca:
Repostería industrial: Ruiz de la Peña y Grupo Siro
En la cocina de Briviesca, típicamente castellana, destacan platos como:
Ciudadanos Ilustres
- Teodoro Sainz Rueda. Político español.
- Juan de Ayolas. Explorador del nuevo mundo.
- Juan Abascal.
- Alberto Alcocer.
- Fray Esteban de Villa.
- Víctor González Alonso.
- Modesto Cortázar.
Edificios Civiles
Plaza Mayor. Construcción típicamente castellana, soportalada a dos de sus lados. En el año 2011 se peatonaliza la plaza.
Templete. De Principios siglo XX, símbolo inconfundible de Briviesca, construido en 1909.
Casa - Palacio de los Torre. Siglo XVII. Destaca por los escudos nobiliarios en su fachada.
Casa - Palacio de los Martínez España - Ordoño Rosales. Siglo XVIII, fachada con decoración barroca y escudos nobiliarios.
Casa - Palacio de los Soto Guzmán. Siglo XVII, sede del Excmo. Ayuntamiento. Torre del rejoj y escudos nobiliarios.
Casa - Palacio de los Salamanca. Principios del siglo XX, Escudo nobiliario del siglo XVI.
Hospital de las Viejas. Siglo XVI, Era condición indispensable para entrar en él ser pobre, vieja y viuda.
Hospital de de Nuestra Señora del Rosario "Hospitallillo". Siglo XVI, Forma parte del Conjunto Monumental de Santa Clara. Patio Renacentista Herreriano de dos plantas.
Edificios Religiosos
- Iglesia de San Martín. De factura gótica pero con portada plateresca. En el interior destaca su amplia nave central con un retablo del barroco. Particular retablo hispano-flamenco de finales del siglo XV.
- Excolegiata de Santa María. De corte neoclásico, destacan sus dos galanas torres y la simetría de su fachada. Espectacular retablo en la Capilla de Santa Casilda. Destaca también la Capilla del Sagrario, joya del barroco.
- Conjunto Monumental de Santa Clara. Del siglo XVI, declarado Monumento Nacional y Bien de Interés Cultural en 1931. Fue mandado construir por Doña Mencía de Velasco, hija de los Condestables de Castilla. El conjunto monumental está compuesto por: Monasterio, Iglesia, Casa - Palacio y Hospital. La original Iglesia alberga un retablo de estilo renacentista romanista, considerado uno de los mejores de Europa. La falta de policromía, la excelente calidad en sus tallas y decoración, y su gran originalidad, le hacen único en su género.
Otros Lugares de Interés
- Casco Histórico: plano de estructura urbana ortogonal del siglo XIV.
- Plaza de Santa María y Plaza de Santa Casilda: ambas recuperadas como zona peatonal.
- Mirador del Monte de los Pinos: panorámica de la ciudad de Briviesca.
- Parque de la Florida: Lugar de esparcimiento. Monumento dedicado a S.A.R.D. Felipe de Borbón y a las Cortes de Briviesca.
- Paseo de la Epitafia: puente medieval y entrada de los peregrinos que realizan el Camino de Santiago, vía Bayona, a la ciudad de Briviesca.
- Paseo del Río Oca.
- Paseo de la Taconera.
- Parque de la Magdalena.
- Plaza de Toros.
- Parque de la Isla.
- Santuario de Santa Casilda:situado a 11 km de Briviesca, enclavado en un paraje escarpado y pintoresco. La ermita alberga la estatua yacente de Santa Casilda, de Diego de Siloé del siglo XVI.
Historia
Su existencia como núcleo importante está ya documentada en torno al año 77 d.c, citando como capital de los Autrigones a "Virovesca". El actual emplazamiento de Briviesca, data de principios del siglo XIV, cuando la villa es comprada por Doña Blanca de Portugal, nieta de Alfonso X el Sabio, dando como resultado un trazado regular, que la hizo merecer el nombre de la "bien trazada".
De 1313 data el Fuero de Briviesca, el único extenso si exceptuamos el Fuero Real. Este Fuero sustituye al de 1123, otorgado por Alfonso VII. Otro importante acontecimiento histórico ocurre en 1387, fecha en la que se celebraron Cortes en Briviesca. Juan I de Castilla elegirá como sede a Briviesca. Lo más significativo de estas Cortes fue el acuerdo de otorgar el título de Príncipe de Asturias al heredero a la Corona de Castilla, título que ostentarán después los herederos a la Corona de España.
Conserva el título de ciudad desde 1894, cuando la Reina Regente María Cristina, madre de Alfonso XIII, concedió a Briviesca dicho título el 16 de agosto, con el fin de premiar el aumento de su población y su desarrollo agrícola y comercial.
En 1988, el Príncipe de Asturias, Don Felipe de Borbón, visita la ciudad, con motivo de la conmemoración del VI Centenario de las Cortes de Briviesca. En la actualidad, Briviesca, capital de la comarca de la Bureba, continúa siendo una pequeña ciudad castellana que sabe conjugar el encanto de la tranquilidad, propia de las poblaciones de la meseta, con una red de servicios que permiten una agradable calidad de vida a sus ciudadanos.
Bandera y Escudo
- Escudo cortado. Primero, de gules, tres cabezas, dos de moros inclinadas y una de cristiano. Segundo, de oro, dos fajas de gules. Punta de sinople con ondas de plata. Al timbre corona mural. Escudo aprobado en 1927.
Rutas Turísticas
Imágenes
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