De WikiBurgos
| Galarde |
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| Municipio: | Arlanzón |
| Junta administrativa: | Galarde |
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| Distancia a Burgos: | 12.00 Km |
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| Coordenadas GPS: | 42º20`15``N,3º24`44``W [Maps] |
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| Partido judicial: | Burgos |
| Zona turística: | Alfoz de Burgos |
Gastronomía
En esta zona se puede degustar como platos típicos sopa de setas o de ajo y lentejas estofadas constituyen un buen entrante. Para continuar tenemos, perdiz, codorniz y pichón sin olvidarnos del tradicional asado castellano. De postre, para finalizar, es famoso el queso curado elaborado con leche de oveja.
Historia
Entidad Local Menor enclavada al noroeste de la localidad de Arlanzón, cerca del puerto de la Pedraja. En las inmediaciones del pueblo están las fuentes de los ríos Vena y Valdecarros, ambos afluentes del río Arlanzón. Por el pueblo de Galarde, al igual que otros de su entorno, atravesaba el Camino de Santiago. A lo largo de su recorrido se levantaban monasterios y hospitales. En este núcleo de población consta la existencia del Monasterio de San Cebrián, pequeño cenobio cisterciense dotado de alberguería, citado por primera vez en 1168, y abandonado en 1203. Además existía el hospital de Arreturas mencionado en los documentos en 1182.Antiguo municipio independiente de Castilla la Vieja desaparece para incorporarse al de Arlanzón.
Imágenes
Enlaces externos
Galarde en Wikipedia
Galarde en Diputación
