Valle de Mena
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Gastronomía
La gastronomía típica de la zona incluye:
Historia
Municipio situado al noroeste de la ciudad de Burgos, en la comarca de las Merindades y partido judicial de Villarcayo. Su término delimitado al norte por los Montes de Ordunte y al sur por los Montes de la Peña y Sierra Carbonilla.
Está atravesado por el río Cadagua y por sus tributarios Hijuela y Ordunte por su margen izquierda y arroyos del Escaño y del Romerín por su margen derecha. También forman parte de la cuenca del río Cadagua los ríos de San Miguel, Arceniega y Allega que desembocan antes en el río Herrerías.
Por su territorio pasan las carreteras autonómicas CL-629 (Sotopalacios-El Berrón, ya en el límite con Vizcaya), BU-554 (une el Valle de Mena con Arceniega por Medianas), CL-620 (une Vitoria con Ramales de la Victoria por Arceniega correspondiendo esta carretera a su tramo burgalés) y BU-550 (Trespaderne- País Vasco por el puerto de Angulo). Por sus tierras cruza el ferrocarril Bilbao-La Robla.
En el Valle de Mena, concretamente en el actualmente desaparecido monasterio de San Emeterio de Taranco de Mena aparece el nombre de Castilla en un escrito datado en el año 800. Se trata de un documento perteneciente al Becerro Galicano del monasterio de San Millán de la Cogolla por el cual el abad del cenobio llamado Vitulo haría una donación de tierras.
Actualmente la cabeza del municipio es la localidad de Villasana de Mena. En el siglo XIII la poderosa familia Velasco construye un torreón y se encargan de levantar una muralla alrededor de la población. Ya en el siglo XIV se convierten en señores de la Villa, dominio otorgado por el rey Enrique II. En 1845 desaparece el ayuntamiento independiente de Valle de Tudela y Relloso integrándose casi todos sus pueblos en el antiguo municipio de Valle de Mena con capital en la Villa.
En cuanto a su patrimonio arquitectónico religioso destacan:
Iglesia parroquial de la Asunción. Templo levantado a finales del siglo XIX.
Convento de Santa Ana. Levantado a comienzos del siglo XVI gracias a Don Sancho Ortiz de Matienzo y habitado por Religiosas Concepcionistas Franciscanas hasta el año 1986. Junto al monasterio este canónigo había mandado construir a finales del siglo XV una iglesia en cuya portada aparece El blasón del fundador.
De sus construcciones de tipo civil vamos a mencionar las siguientes:
Torre de los Velasco. Edificada en el siglo XIII de la primigenia estructura sólo permanecen algunas ventanas y saeteras.
Palacio de Don Sancho Ortiz de Matienzo. Construido en el siglo XVI y muy deteriorado hoy en día. Llamaba la atención su ornamentación de ladrillo.
Casco antiguo. Tiene una gran belleza y en él se integran las calles Somera o Encimera, del Medio y Nueva o Bajera. Dentro hay que resaltar el Ayuntamiento decimonónico (1849), la casa de la Señora Paz en la que está esculpido un arco pintoresco, la vivienda trapezoidal con la que comienza la calle del Medio y la anteriormente mencionada iglesia de la Asunción que sobresale sobre el lugar adecuado como plaza.
Además de la capital el municipio cuenta con las siguientes Entidades Locales Menores:
