Quintanilla de la Mata

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Quintanilla de la Mata

Municipio:	Quintanilla de la Mata
Junta administrativa:	Quintanilla de la Mata
Sitio Web:	http://www.quintanilladelamata.es/
Distancia a Burgos:	41.00 Km
Coordenadas GPS:	41º59′19″N,3º46′4″W [Maps]
Superficie:	14.00 Km²
Partido judicial:	Lerma
Zona turística:	Arlanza

Municipio y localidad situados al sur de la ciudad de Burgos, distante 44 km de la misma, por la comarca de Arlanza y partido judicial de Lerma.

Por su término pasa la autovía A-1 y a la población llega la carretera autonómica BU-114 procedente de Villafruela.

Gastronomía

La gastronomía típica de la zona incluye:

Edificios Civiles

De sus construcciones de tipo civil vamos a enumerar las siguientes:

Casa Mesón. Fue edificada en 1752 por Pedro de Mendía y era lugar de parada de postas y de los carruajes que iban desde Madrid hasta Francia. Era famosa por las perdices que preparaba su mesonera la maragata. Va a ser sede de la Asociación Cultural local El Mesquero. En Quintanilla entre los siglos XIX y XX hubo tres mesones en funcionamiento.
Casa del Concejo. Antiguo ayuntamiento y escuelas. Su nombre está en los escritos a partir del siglo XVI.
Lagares y bodegas. Ha tenido mucha importancia en la economía del pueblo el cultivo de la viña. Hoy en día su territorio está incluido en la Denominación de Origen Ribera del Arlanza. A comienzos del siglo XX había trece lagares y actualmente se conservan dos o tres.
Hospital para pobres de solemnidad.
Pilón abrevadero para el ganado.'
Lavaderos.
Pretil.
Casa rural o Casa Paco.

Edificios Religiosos

En cuanto a su patrimonio arquitectónico religioso destacan:

Iglesia parroquial de San Adrián. Construida entre los siglos XV y XVI en estilo gótico. Su planta es de salón y permanece en ella una pila bautismal de trazas románicas. La portada de la sacristía está datada a finales del siglo XV y está realizada en estilo gótico isabelino. Su retablo es churrigueresco y está datado en 1737.

Antigua ermita de San Roque. En su portada aparece datada su edificación en 1785. En la actualidad su interior se utiliza con fines agrícolas y llama la atención su espadaña.

Historia

Etimológicamente el nombre de la localidad tiene relación con el término latino Quintana o granja mientras que mata puede hacer referencia al monte bajo arbustivo que hay alrededor. En muchas viviendas aparecen grabadas estrellas de seis puntas o cruces de origen pagano, que junto a la calificación de brujas de las mujeres del pueblo parecen denotar una influencia de mentalidades y ritos ancestrales. En 1242 está escrito el nombre de la localidad en un documento y sus Ordenanzas de 1558 están redactadas antes que las de Lerma.

A comienzos del siglo XVII tuvo influencia en que se levantase el palacio ducal de Lerma. Las piedras iban desde su cantera de los Calazares y las baldosas y tejas se realizaron en una de sus tejeras. Más tarde, ya en la Guerra de la Independencia, el cura Merino aprovecha para atracar el paro de las tropas francesas por el camino real que transitaba por el pueblo. En una de estas luchas prendió fuego el Mesón de la Venta, entre Quintanilla, Rabé y Fontioso.

Por la localidad corre la leyenda acerca de soldados franceses sepultados en sus bodegas. A lo largo del siglo XIX también se dejaron notar las Guerras Carlistas en esta zona. En 1837 el general carlista Zaratiegui estuvo por estas tierras.