Ensalada templada de boletus y jamón de becada
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* 2 decilitros de aceite de oliva extra virgen. | * 2 decilitros de aceite de oliva extra virgen. | ||
* 2 cucharadas de vinagre. | * 2 cucharadas de vinagre. | ||
| - | * 100 g de jamón de becada curada y cortado en láminas. | + | * 100 g de jamón de [[Becada|becada]] curada y cortado en láminas. |
| - | * 500 g de boletus cortados en láminas y salteados con ajo picado muy fino. | + | * 500 g de boletus cortados en láminas y salteados con [[Ajos|ajo]] picado muy fino. |
* Sal y pimienta. | * Sal y pimienta. | ||
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#<p>En un plato poner una cama de [[Lechugas de Burgos|lechuga]] y adornarlo con el tomate.</p> | #<p>En un plato poner una cama de [[Lechugas de Burgos|lechuga]] y adornarlo con el tomate.</p> | ||
#<p>Encima ponemos los boletus calientes, anteriormente ya salteados.</p> | #<p>Encima ponemos los boletus calientes, anteriormente ya salteados.</p> | ||
| - | #<p>Colocar el jamón de becada y aliñar al gusto.</p> | + | #<p>Colocar el jamón de [[Becada|becada]] y aliñar al gusto.</p> |
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Revisión de 14:07 24 feb 2011
Dificultad: Fácil.
Preparación: 25 min
Ingredientes (4 personas):
Preparación
