De WikiBurgos
Gastronomía
La gastronomía típica de la zona incluye:
Historia
Localidad situada al sureste de la capital del municipio. Su término está atravesado por el río Ebro. En el año 1073 el pueblo es nombrado en un documento de donación del antiguo monasterio local de San Acisclo a los monjes benedictinos de Oña. Muchos siglos después en el Censo de Floridablanca de 1787 es nombrada como Villa del Valle de Tobalina, dentro del partido de Castilla la Vieja en Burgos, que junto con otros trece componían la Intendencia de Burgos entre 1785 y 1833. Su jurisdicción era de señorío recayendo su titularidad en el Duque de Frías que era quien designaba al alcalde ordinario local. Tras la caída del Antiguo Régimen se incorpora al municipio de Valle de Tobalina, dentro del partido de Villarcayo. Su iglesia está bajo la advocación de San Acisclo y Santa Victoria, perteneciente a la parroquia de San Martín de Don, dentro del Arciprestazgo de Medina de Pomar. El pueblo está divido en dos zonas: en el norte, donde está ubicado El Lugar y en el sur El Barrio. En la parte más cercana a la iglesia destacan unas interesantes casonas levantadas en los siglos XVIII y XIX. Una de ellas tiene una ventana debajo de una cornisa y en su dintel una cruz esculpida se superpone a un calvario rodeado del sol, la luna y unas estrellas grabadas en la piedra.
Imágenes
Enlaces externos
Pangusión en Wikipedia
Pangusión en Diputación
