Portilla
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| Portilla | |
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| Municipio: | Bozoo |
| Junta administrativa: | Portilla |
| Distancia a Burgos: | 89.00 Km |
| Coordenadas GPS: | 42º40`22``N,2º50`21``W [Maps] |
| Partido judicial: | Miranda |
| Zona turística: | Arlanza |
Contenido |
Gastronomía
En esta zona de Tierras Altas se come muy bien. Carne exquisita. Chuletas asadas con tan solo un poco de sal, guiso de cordero. De casquería, siempre ha sido un plato típico el "paturrillo", (manitas de cordero y sus callos, cocido con una hojita de laurel, mermado el caldo; guisado con tomate, cebolla y pimentón picante...) y la asadurilla.
Historia
Entidad Local Menor situada al norte de la capital del municipio, en una carretera local, entre el pueblo anterior y Villanueva Soportilla. La iglesia está bajo la advocación de San Vicente y es del siglo XIV.
Imágenes
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