Ciruelos de Cervera

{{FichaLocalidad
| nombre = Ciruelos de Cervera
| escudo = Ciruelos-de-Cervera-e.gif
| bandera = Ciruelos-de-Cervera-b.gif
| municipio = Ciruelos de Cervera
| juntasDep = [[Briongos de Cervera]]
| juntaAd = Ciruelos de Cervera
| sitioweb = http://www.ciruelosdecervera.es
| distanciaburgos = 67.00
| direccion = C/ Ancha s/n
| cp = 09610
| telefono = 947 52 88 55
| gps = 41º54′20″N,3º31′48″W
| nombregps = ciruelos_de_cervera
| altitud = 1025
| superficie = 38.00
| poblacion = 145
| anio_poblacion = 2009
| densidad = 4
| anio_densidad = 2009
| gentilicio = Ciruelenses
| patrona = Nuestra Señora Virgen del Carmen
| patron = San Sebastián
| pJudicial = Aranda
| zonaTuristica = Arlanza
}}
==Festividades y Eventos==
*'''San Sebastián'''. 20 de enero.
*'''Nuestra Señora del Carmen y Santa Marina'''. 16 de julio.
*'''Semana cultural'''. Agosto.
*'''Canto de las marzas'''.

==Gastronomía==
*'''Cocido castellano'''.
*'''[[Morcilla de Burgos]]'''.
*'''[[Queso fresco de Burgos]]'''.
*'''[[Lechazo]]'''.
*'''Titos de Muela'''.
*'''Caza'''.
*'''Chuletas a la brasa'''.
*'''Garbanzos'''.
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==Ciudadanos Ilustres==
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==Edificios Civiles==
*'''Ayuntamiento'''
*'''Edificio social'''
*'''Consta de biblioteca y museo.'''
*'''Polideportivo con frontón'''
*'''Fuente centenaria'''

==Edificios Religiosos==
*'''Iglesia del siglo XV'''
*'''Ermita a Nuestra Señora Virgen del Carmen'''

==Otros Lugares de Interés==
*'''Cueva Santiago'''
*'''Piedra del Confitero'''
*'''Peñas de Cervera'''
*'''Sabinares de Cervera'''
*'''Castros romanos y celtas'''

==Historia==
Posiblemente tenga su origen en la repoblación habida tras la Reconquista del Valle del Duero por los Condes de Castilla en el siglo X.

A la vista de la estructura urbana del pueblo, deducimos que han habido dos fases constructivas en su desarrollo urbano:
* La primera, de origen medieval, en torno a la iglesia, parte formada por calles angostas y de cierta irregularidad, con numerosos edificios construidos en adobe y entramado de madera.
* La segunda, más reciente, posiblemente del siglo XVIII, se articula en torno a la plaza de la Fuente con calles más anchas y edificaciones construidas de piedra.

Participó activamente en la [[wikipedia:es:Guerra de la Independencia Española|Guerra de la Independencia]]. En Ciruelos, el 8 de enero de 1809, los franceses atacaron y quemaron el pueblo para apresar al "Empecinado" que pudo huir, pero hubo muchos muertos y apresados.
==Bandera y Escudo==
*'''Escudo''', de oro, ciruelo de sinople frutado de oro, terrazado de sinople. Ciervo pasante al natural. Jefe de gules, a la diestra castillo de oro, aclarado de azur, a la siniestra tres coronas abiertas de oro bien ordenadas. Al timbre corona real de España.

==Rutas Turísticas==
*'''[[Alto de la Cabeza]]'''.
==Imágenes==
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Archivo:ciruelos_de_cervera01.jpg  

Archivo:ciruelos_de_cervera02.jpg  

Archivo:ciruelos_de_cervera03.jpg  

Archivo:ciruelos_de_cervera04.jpg  

Archivo:ciruelos_de_cervera05.jpg  

</gallery>

==Enlaces externos==
[http://es.wikipedia.org/wiki/ciruelos_de_cervera Ciruelos de Cervera en Wikipedia] <br/>
[http://www.burgos.es/node/479/view Ciruelos de Cervera en Diputación]